هل Cardamom:
هل یکی از ادویه‌جات معطر و محبوب است که در آشپزی، دمنوش‌ها، دسرها و صنایع دارویی کاربرد دارد. این ادویه به دلیل طعم و عطر بی‌نظیر خود شناخته می‌شود و در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌ویژه در خاورمیانه و جنوب آسیا استفاده می‌شود.
کشورهای تولیدکننده:
هند، اندونزی و گواتمالا بزرگترین تولیدکنندگان هل در جهان هستند و حدود 85 درصد از هل مصرفی دنیا را تأمین می‌کنند. گواتمالا تنها هل سبز تولید می‌کند، در حالی که اندونزی هل سیاه با عطر و طعم دودی تولید می‌کند. هند اما هر دو نوع هل سبز و سیاه را تولید می‌کند. سایر کشورهای تولیدکننده دیگر نیز شامل نپال، تانزانیا، سریلانکا، لائوس، بوتان و مالزی می باشند که سهم اندکی در صادرات این محصول دارند.
انواع هل :
هل از نظر رنگ به دو دسته تقسیم بندی می شود که عبارتند از هل سبز و هل سیاه
هل سبز: این نوع هل به عنوان بهترین و باکیفیت‌ترین نوع شناخته می‌شود و به دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و رنگ سبز خود بیشتر در طعم‌دهی به شیرینی‌ها، دمنوش‌ها صنایع دارویی استفاده می‌شود.
هل سیاه: دانه‌های هل سیاه به طور معمول بزرگ‌تر و تیره‌تر از هل سبز هستند طعم و عطر قوی‌تری دارد و بیشتر در غذاهای خاص و به‌عنوان ادویه در بسیاری از فرهنگ‌ها استفاده می‌شود.
علیرغم تصور برخی از مردم، طعم و رایحه اصلی هل نه در پوسته آن، بلکه در دانه های آن نهفته است؛ لذا هرچه دانه‌های هل بزرگ‌تر باشند، کیفیت آن بیشتر خواهد بود. دانه های هل ازنظر سایز دانه‌ها متنوع هستند و معمولا قطر ان ها از شش میلی متر شروع و بسته به منطقه تولید و شرایط کشت متفاوت است و در برخی مناطق تا بالای 10 میلیمترهم رشد می کنند.
کاربردهای هل:
هل به خاطر خواص منحصر به فردش در صنایع غذایی برای تهیه شیرینی‌ها، دمنوش‌ها، قهوه و غذاهای خاص، در صنایع دارویی برای درمان مشکلات گوارشی، کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی و بهبود تنفس، و در صنایع آرایشی و بهداشتی به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی در تولید محصولات مختلف مانند کرم‌ها و صابون‌ها استفاده می‌شود.
ویژگی‌های کیفیتی هل:
طعم و عطر قوی، رنگ سبز روشن (برای هل سبز) و اندازه دانه‌ها از مهم‌ترین ویژگی‌های کیفیتی هل هستند که دقت در بسته‌بندی و نگهداری آن از آسیب‌دیدن عطر و طعم هل جلوگیری می‌کند.
اطلاعات صادراتی و وارداتی:
شرکت زادن تجارت سها می‌تواند هل با کیفیت بالا را از کشورهای معتبر تأمین کرده و با بسته‌بندی مناسب بسته به نیاز مشتریان به بازارهای داخلی و خارجی عرضه کند. با ارائه خدمات از مرحله مشاوره خرید، ثبت سفارش، عقد قرارداد تا حمل و ترخیص، فرآیند واردات هل به صورت کامل انجام می‌شود.
علاقه‌مندان به خرید:
برای خرید هل و اطلاعات بیشتر در مورد قیمت و شرایط واردات، می توانید با ما تماس بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.